Cuisine-refuge pour épicuriens

Riche de ses partenariats avec les plus grands chefs, Perene sait aussi les accompagner pour leurs projets privés. Si les normes et les contraintes techniques sont moindres que dans leurs restaurants, ils sont tout aussi exigeants. Ce sont des esthètes qui recherchent de beaux matériaux comme le bois, la fonte, le laiton, le cuivre le marbre… mais également des équipements exceptionnels. Pour eux, les notions de plaisir, de performance et de partage sont essentielles. Ils aiment les belles cuisines… mais pas que. Elles doivent être fonctionnelles, et extrêmement bien pensées. 

Le plaisir de cuisiner pour la famille et les amis n’empêche pas l’exigence, avec des équipements de premier plan. La liste est longue : double piano de cuisson Lacanche en îlot, immense plan de travail et crédence en granit, réfrigérateur américain XXL, vaisseliers, rangements professionnels sur-mesure… et surtout, immense table en chêne pour partager les créations du chef.

Les défis culinaires et les repas animés se finissent souvent au salon pour un dernier verre au son de la guitare du maître de lieux ou pour des moments plus calmes. Les propriétaires souhaitaient une ambiance plus intime. Si la décoration de la cuisine est 100% bois, le salon est plus épuré, tons neutres, cheminée contemporaine en travertin, canapé et poufs écrus. Grandes baies vitrées sans voilages ni rideaux pour profiter de la vue sur la nature environnante.